Olje namesto mrgarine

Pozdravljeni!

Rada bi uporabila olje namesto mrgarine. Pa me zanima koliko olja naj vzamem namesto 120g mrgarine.

Za pomoč se že vnaprej zahvaljujem.

LP.

ursula.s

23. mar 2008 16:30

23. mar 2008 17:10

http://en.wikipedia.org/wiki/Hydrogenation

Bo kar držalo (glej zgornji link), da je v 100 g margarine polovica mono/poli nenasičene maščobe in polovica prostega vodika, ki ni že predhodno vključen v maščobo samo. Zatorej, deli z dva in to je to.

Sem pa ravno med brskanjem za razlago ugotovil zame nekaj novega, namreč da palmovo in kokosovo olje vsebujeta holesterol, kot ga najdemo v živalskih maščobah ... Zaminivo

LP, Nori kemik

23. mar 2008 17:21

Drejček, zakaj " Nori kemik" ?

Vsaj malo se daj Vendelini v bok in se raje podpiši " Uspešni, če že ne "Najboljši" !

(Saj poznaš zakon privlačnosti, kaj ne !? )

Hvala za ugotovitev, grem brskat ....

23. mar 2008 17:36

23. mar 2008 19:02

23. mar 2008 19:28

23. mar 2008 19:34

23. mar 2008 22:16

Odvisno od gostote:

m = ρ * V

m ... masa [g]

V ... volumen [mL]

ρ ... gostota [g/mL]

25. mar 2008 19:00

25. mar 2008 20:27

Ja, ste pa hecni, kar tako svetujete, kdo pa bo pol kriv če ursuli eksplodira kuhinja in raznese pol mesta zaradi vaših nenatančnih receptov?